Hiện nay bệnh đau nhức xương khớp là tình trạng phổ biến nhiều người mắc phải. Bài viết dưới đây sẽ giúp trả lời câu hỏi ăn gì tốt cho xương khớp? lựa chọn được thực phẩm phù hợp nhất giúp cải thiện đáng kể tình trạng đau nhức xương khớp của bạn.
Ăn gì tốt cho xương khớp?
Hoa quả mọng
Bioflavonoids là nhóm sắc tố thực vật, hợp chất này có tác dụng giúp chống oxy hóa tương tự như Quercetin và có khả năng trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào.
Những loại trái cây mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do phá hủy tế bào. Hai hợp chất Rutin và Quercetin có trong các quả mọng được chứng minh có thể giúp tăng mật độ của xương, giảm thiểu tối đa các triệu chứng đau nhức xương khớp.
Những thực phẩm chứa nhiều Vitamin C và Bioflavonoids gồm: đu đủ,nho đen, quả mơ, kiwi, ổi, dứa, việt quất, mâm xôi, mận, sơ ri, anh đào, mâm xôi, dâu tây,…
Giá đỗ
Nếu bạn đang thắc mắc chưa biết ăn gì tốt cho xương khớp thì giá đỗ sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất. Trong các loại giá đỗ có chứa rất nhiều hợp chất Hormone Oestrogen thực vật là Phyto-oestrogen và Isoflavon. Đây là các hợp chất có tác dụng giúp chống lại quá trình loãng xương, đặc biệt là trong những giai đoạn các xương bị mỏng đi nhanh chóng (giai đoạn mãn kinh) khiến cho nguy cơ gãy xương xảy ra lớn hơn.
Dâu tây
Dâu tây là một trong những loại trái cây có chứa nhiều vitamin C. Một số nghiên cứu cho rằng vitamin C giúp ngăn chặn sự phát triển chứng viêm khớp và tình trạng mất sụn đi kèm. Ngoài ra các nguồn thực phẩm giàu vitamin C còn có cam quýt, đào,…
Dầu ô liu
Các khớp xương đau nhức của người bệnh rất cần dầu ô liu. Kết quả nghiên cứu cho thấy chất polyphenol có trong dầu ô liu có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm cơ thể.
Cá hồi
Cá hồi giàu vitamin D và a xít béo omega-3 có thể nuôi dưỡng sự khỏe mạnh của khớp xương. Phần lớn người trưởng thành việc bổ sung thêm loại vitamin này còn góp phần xoa dịu những cơn đau do viêm khớp và hạn chế khả năng bị tàn tật. Còn a xít béo omega-3 luôn là chất dinh dưỡng tuyệt vời có khả năng chống viêm nhiễm.
Trà xanh
Trà xanh là thức uống dịu thần kinh, có chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa gọi tên là catechin, có tác dụng chống viêm nhiễm và trì hoãn các tổn thương về phần sụn ở những người bị viêm khớp.
Rau lá xanh đậm
Ăn nhiều rau quả rất tốt cho sức khỏe của bạn nói chung góp phần tăng cường khả năng chịu đựng của xương khớp. Một chế độ ăn với các món chủ đạo là rau, quả, hạt, còn có thể giúp xóa tan tình trạng viêm nhiễm. Rau lá xanh đậm còn giàu vitamin K, các chất dinh dưỡng đóng vai trò ngăn chặn căn bệnh viêm khớp.
Các loại nấm
Nấm có công dụng lớn trong việc cải thiện sức đề kháng, kìm hãm sự lão hóa và hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, tiểu đường hay béo phì, ung thư.
Những món ăn được chế biến từ những loại nấm kết hợp cùng các loại rau củ như cà rốt, ớt, cải bông,… sẽ giúp bổ sung thêm nhiều vitamin, xương khớp luôn dẻo dai.
Sữa chua và các loại thực phẩm từ sữa
Trong các loại thực phẩm được chế biến từ sữa luôn chứa rất nhiều canxi (thành phần chính để cấu tạo nên xương). Uống sữa đều đặn giúp bạn phòng chống bị loãng xương, giúp xương luôn chắc khỏe. Sữa còn rất tốt đối với những người bị thoái hóa đốt sống cổ và lưng.
Hạnh nhân, đậu nành, hạt điều
Hạnh nhân, đậu nành, hạt điều giúp bổ sung thêm vitamin D và lượng canxi dồi dào cho cơ thể. Sữa hạnh nhân còn cung cấp tới 45% giá trị canxi và 25% giá trị vitamin D cho mỗi ngày.
Gừng, tỏi, ớt
Tỏi, ớt và gừng là những gia vị được chuyên gia chỉ ra rất tốt cho xương khớp, đặc biệt là người đang bị đau nhức xương khớp.
Trong ớt có chứa hoạt chất là Capsaicin được sử dụng để điều trị các cơn đau khớp và cơ nhẹ. Trong tỏi có chứa nhiều chất Allicin hợp chất chống oxy hóa cao, giúp ức chế sự tấn công lên vùng xương khớp. Bên cạnh đó, tỏi còn chứa cả Azone, Phitoncid, Dianli disulfide, có công dụng kháng viêm tốt.
Còn gừng là một gia vị có tác dụng giảm đau nhức xương khớp do viêm nhiễm rất tốt. Vì thế, người bệnh cũng nên thường xuyên bổ sung gừng trong bữa cơm hằng ngày.
Nước hầm từ xương sụn của hải sản, động vật
Trong này có chứa rất nhiều canxi rất tốt cho xương sụn của bạn, đặc biệt cung cấp nhiều hợp chất chondroitin và glucosamine giúp cấu thành xương.
Hạt ngũ cốc
Một số loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, đậu nành,… đều là những thực phẩm giúp sản sinh ra nhiều collagen giúp tế bào sụn khớp phát triển tốt hơn.
Ngoài ra để tốt cho hệ xương khớp bạn cũng nên uống đủ nước mỗi ngày để đảm bảo cơ xương luôn hoạt động tốt.
Bệnh xương khớp không nên ăn cái gì?
- Thịt đỏ
- Nội tạng động vật.
- Đồ ăn mặn hoặc chua.
Trên đây là một số thực phẩm gợi ý cho câu hỏi ăn gì tốt cho xương khớp. Đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé.
